[Jours dans le nord du Tibet] A la recherche d'un médicament : le champignon chenille
Comme nous le savons tous, le Tibet est l'une des principales régions de production de la chenille de champignon (Cordyceps). L'altitude moyenne de la partie nord du plateau tibétain est supérieure à 4500 mètres. Par conséquent, Nagchu, la principale préfecture du Tibet, a été reconnue comme le meilleur endroit pour la production de chenille de champignon.
En photo : la chenille de champignon déshydratée une fois déterrée et séchée (photo prise par Tang Zhaoming en 2006).
Le cordyceps est considéré comme un ingrédient précieux de la médecine chinoise. Selon la littérature médicale chinoise, la chenille de champignon a des effets bénéfiques sur les poumons et les reins. Le champignon chenille est l'un des trois suppléments bien connus, avec le ginseng et les bois de cerf, et est appelé "herbe dorée".
Il existe 507 espèces de cordyceps dans le monde, dont une seule est véritablement la médecine chinoise du champignon chenille. Les 506 autres sont des cordyceps généraux. L'espèce qui a le meilleur effet médicinal et les meilleurs composants d'efficacité est originaire de la partie nord du plateau du Tibet.
à l'intérieur du nord du Tibet, ou plus précisément de Nagchu, la meilleure qualité de chenille de champignon provient principalement de comtés comme Sog, Piru et Lhari. En général, un kilogramme de chenille champignon représente 1000 pièces. Moins le nombre de pièces est élevé, meilleure est la qualité de la chenille de champignon, car chaque pièce pèse davantage.
Ces dernières années, avec l'amélioration du niveau de vie matériel des gens, la santé physique et le bien-être sont devenus le but recherché par les gens. Par conséquent, la chenille de champignon est devenue la clé d'une vie saine pour les personnes aisées. Cependant, les ressources limitées de la chenille de champignon ne peuvent pas répondre à la demande du marché, ce qui entra?ne une flambée des prix d'année en année. Lorsque le marché de la chenille de champignon est à son apogée, la "bonne chenille de champignon peut se vendre plus de 100 000 yuans pour seulement 500 grammes, m'a expliqué un spécialiste local.
Mais autrefois, personne ne pensait à vendre de la chenille de champignon pour de l'argent. Aux yeux des bergers locaux, la chenille de champignon est comme les organes vitaux des dieux de la montagne locaux. On pense que le dieu de la montagne ne survivrait pas si la chenille de champignon était arrachée du corps du dieu.
Dans les années 1960, la chenille de champignon est devenue la nourriture occasionnelle des bergers lorsqu'ils avaient faim. Ils montaient dans la montagne pour trouver de la chenille de champignon (champignon d'insecte), la lavaient dans l'eau et la cuisaient. La chenille de champignon permettait aux gens de se sentir revigorés.
Entre la fin des années 1970 et le début des années 1980, les entreprises médicales de la région autonome du Tibet ont commencé à acheter de la chenille de champignon à la population locale, pour seulement deux dollars le kilo. Certains étudiants pauvres utilisent souvent leur temps libre pour creuser pour vendre après l'école. Même au début des années 1990, la chenille de champignon ne co?tait que 20 dollars le kilo, et maintenant la chenille de champignon devient de plus en plus précieuse.
Quelques enfants observent une chenille de champignon trouvée dans l'herbe sous le glacier de Sapu, dans le nord du Tibet (photo prise par Tang Zhaoming le 10 juillet 2014).
En photo : une chenille de champignon exposée à la surface sur l'herbe sous le glacier Sapu dans le nord du Tibet, comté de Piru (photo prise par Tang Zhaoming le 10 juillet 2014).
Un gar?on nomade montre du doigt une chenille champignon qui pousse sur l'herbe sous le glacier Sapu dans le nord du Tibet, comté de Piru (photo prise par Tang Zhaoming le 10 juillet 2014).
(Rédactrice : Estelle ZHAO)
