Dégustez le thé tibétain en découvrant la culture de l'Ancienne route des chevaux et du thé
La conférence de dégustation de thé antique de Jiang s'est tenue à Lhassa récemment. Les responsables du district de Yingjing dans la ville de Ya'an, au Sichuan, ainsi que les personnes compétentes en charge du Bureau du tourisme et de la culture de l'arrondissement de Chengguan de la ville de Lhassa et des experts et des universitaires travaillant sur la culture tibétaine et des gens du monde artistique, se sont réunis à Lhassa pour discuter de l'Ancienne route des chevaux et du thé et de la culture du thé tibétain.
Selon Wan Jianghong, descendant de la quinzième génération de la famille Jiang, l'ancien thé de Jiang provient de l'ancienne ville de Yandao, dans le district de Yingjing de la ville de Ya'an. Sa famille exploite leur entreprise de thé tibétain depuis plus de 300 ans, qui était autrefois un joyau sur la route antique des chevaux et du thé Sichuan-Tibet.
Il y a cent ans, le Palais du Potala, le monastère de Drepung et le monastère de Tashilhunpo au Tibet ont conjointement décerné la marque de bronze ? Rigzin Doje ? au thé de Jiang. Le texte tibétain sur la marque se traduit par ? La terrasse des lotus de Bouddha ? et ? Le thé doré bu par l'homme et le Dieu ?.
Zhang Haiyan, directeur adjoint du Bureau de coopération économique et de commerce du district de Yingjing, explique que l'ancienne route des chevaux et du thé reliait étroitement le Sichuan et le Tibet. Quand l'ancien thé de Jiang est arrivé au Tibet il y a 300 ans, il est entré dans la vie quotidienne des populations locales buvant du thé. Maintenant, l'ancien thé de Jiang est de retour au Tibet, et il apportera un thé encore plus sain au peuple du Tibet.
(Rédactirce : Claire SHENG)
