Gutu: la gastronomie spéciale pour le nouvel an tibétain
Publié le 2013-02-16 à 14:08 | China Tibet Online
La famille de Penba se réunit à manger ensemble le gutu
Gutu est une sorte de pate bouillie. Manger le gutu est une partie indispensable du nouvel an tibétain. Le sens de ? gu ? est neuf en tibétain, ici il signifie le 29 décembre du calendrier tibétain où les Tibétains mangent le gutu.
Faire le gutu
A l’intérieur du gutu, on met des pierres, du piment, des laines, du charbon de bois et des monnaies qui signifient respectivement le c?ur insensible, la parole sévère, le c?ur tendre, le c?ur noir et la fortune. Les personnes qui mangent le gutu avec ces pièces là-dedans doivent les cracher tout de suite, ce qui suscite un éclat de rire et crée une ambiance de fête.
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