Le bonheur dans le yaourt
Jiangba Yuzhen (au milieu) en train de vérifier l’emballage de yaourt.
Au printemps, dans le mois de mars, dans l'atelier soigné de la coopérative de transformation des produits agricoles et animaux de Selong du village de Jinzhu, dans le canton de Jiama du comté de Qiongjie, dans la ville de Shannan de la région autonome du Tibet, Jiangba Yuzhen, agée de 27 ans, est occupée à emballer du yaourt.
Elle travaille pour cette coopérative depuis plus d'un an. Jiangba Yuzhen ma?trise les différents processus et maintenant, elle et quatre autres employés, sont capables de faire du délicieux yaourt avec le lait acheté aux fermiers et aux bergers de leur région. Le yaourt est ensuite vendu à Shannan, Lhassa et dans d’autres lieux.
Dans le passé, les revenus de la famille de Jiangba Yuzhen dépendaient de l'agriculture et du paturage. Sa famille était également considérée comme un ménage pauvre dans son village.
? Le travail dans la coopérative est facile et les salaires sont de 100 yuans (environs 10 euros) par jour. La production de lait d'été est élevée, avec un revenu mensuel de 4 000 à 5 000 yuans (environs 530 euros à 660 euros)?, dit Jiangba Yuzhen avec excitation.
Les différents produits de spécialité produits par la coopérative.
La vendeuse Qimei Danzeng ajoute : ? La fondation de la coopérative non seulement a fourni un emploi fixe à 4 familles pauvres, mais cela fournit également des emplois en rotation aux ménages pauvres avec un revenu mensuel par habitant qui est d'environ 600 yuans (environs 80 euros). ?
La coopérative a été créée en 2015 avec un investissement total de 3,62 millions de yuans (environs 480 000 euros). Parmi eux, la contribution du Fonds national de lutte contre la pauvreté s'élève à 700 000 yuans (environs 92 000 euros). Les gouvernements des villes et des comtés ont investi 2,73 millions de yuans (environs 360 000 euros). La coopérative elle-même a collecté 190 000 yuans (environs 25 000 euros). Au total, 125 mètres carrés d'immeubles de bureaux et d'usines ont été construits, avec une salle de séchage de 200 mètres carrés.
La coopérative est principalement engagée dans le secteur de la transformation de produits agricoles tels que le beurre de yak, les résidus de lait, l'orge du Tibet et les pommes de terre. Depuis ao?t 2017, la coopérative a généré des revenus d’un total de 700 000 yuans (environs 92 000 euros), permettant aux fermiers et bergers d’encaisser plus de 490 000 yuans (environs 65 000 euros).
(Rédactrice : Claire SHENG)
