Ouverture du festival de la récolte du Gastrodia elata et de la dégustation des spécialités culinaires du comté de Bomê, au Xizang
Le 16 décembre, le festival de la récolte du Gastrodia elata et l'événement de dégustation des spécialités culinaires du comté de Bomê ont été grandement inaugurés sur la place Bomao à Bomê, dans la ville de Nyingchi, région autonome du Xizang. Cet événement vise à présenter les réalisations de l'industrie écologique de Bomê, à promouvoir la culture culinaire locale, à favoriser le développement intégré de l'agriculture et du tourisme, et à faire conna?tre le Gastrodia elata de Bomê à un public plus large.
Bomê, qui signifie ? ancêtre ? en tibétain, est situé à une altitude de 2700 mètres dans le sud-est du Xizang. Réputé pour ses paysages magnifiques, Bomê est souvent surnommé ? le lieu de naissance du roi tibétain et le pays des glaciers ?. Il se trouve dans une zone climatique semi-humide de plateau, disposant de ressources forestières abondantes. En plus d'être l'un des principaux comtés producteurs de céréales commerciales au Xizang, il est également un important lieu de production de champignons tels que le matsutake et la morille. En particulier, la qualité du Gastrodia elata de Bomê est considérée comme la meilleure du Xizang.
Lors de la cérémonie d'inauguration, le chef du comté de Bomê, Yang Li, a déclaré dans son discours que ces dernières années, le comté de Bomê a adopté une approche appelée ? entreprise + construction du Parti + coopératives spécialisées + agriculteurs spécialisés ? pour convertir l'avantage des ressources forestières en avantage économique. Plus de 300 foyers issus de 18 villages administratifs ont participé à la culture du Gastrodia elata sous les arbres, générant un revenu total de plus de 60 millions de yuans.
Cet événement comprend une série d'activités, notamment une cérémonie d'inauguration, un concours de cuisine de spécialités culinaires à base de Gastrodia elata, une exposition et une vente de produits, la récolte sur place du Gastrodia elata tibétain, ainsi que les enchères du ? Roi du Gastrodia elata ? et de la ? Reine du Gastrodia elata ?.
(Rédactrice : Lucie ZHOU)
