Un jeune Tibétain espère que plus de gens pourront déguster la nourriture tibétaine
En photo : Lhadung.
Le district de Nangqên, dans la préfecture de Yushu, la ville natale du jeune Tibétain Lhadung Tsesonam, faisait partie du premier groupe de districts pauvres au niveau national annoncé par le Conseil des affaires d'état en 1984. En 2016, Lhadung a dipl?mé de l'université, et il voulait contribuer à la réduction de la pauvreté dans sa ville natale, c'est pourquoi il a renoncé à travailler à Xining, capitale de la province du Qinghai (nord-ouest). Il est donc revenu dans sa ville natale pour démarrer une entreprise, qui produit et vend principalement des produits d'orge noire.
En photo : l'orge noire du haut plateau.
L'orge noire comprend une variété de fonctions santé, mais ce produit fait face à des difficultés telles que des problèmes de plantation, un faible rendement et un retard d'industrialisation. Après avoir compris cette situation, Lhadung a acheté de l'orge noire du haut plateau de meilleure qualité dans la région de Nangqên et l'a raffinée pour produire des produits de spécialité tibétains tels que la tsampa et du vin d'orge du haut plateau, qu'il vend ensuite dans toutes les régions du Qinghai. Cela résout non seulement le dilemme des longues distances et des faibles ventes du passé, mais cela permet également à de nombreuses personnes de gagner de l'argent et de trouver un emploi.
Mais ? l'ambition ? de Lhadung ne s'arrête pas là. Son rêve est de vendre des produits de spécialité tibétains dans toutes les régions de la Chine, afin que plus de gens puissent go?ter la cuisine tibétaine et comprendre la culture tibétaine. Mais sa méthode de vente traditionnelle a entravé son rythme ? d'entrée dans le reste de la Chine ?.
Afin d'attirer et d'aider plus de jeunes à rentrer chez eux et créer des entreprises, Lhadung a pris la tête de la création de plateformes telles que l'Alliance pour l'entrepreneuriat des jeunes de Yushu.
Après avoir re?u son dipl?me de l'université, Samdrup, un gar?on tibétain de la préfecture de Yushu, a également démarré une entreprise dans sa ville natale. Il a fondé la plateforme de commerce électronique Lanzhuwa pour vendre des produits de spécialité tibétains tels que le vin d'orge du haut plateau. ? Nous développons actuellement des produits d'orge noire adaptés au go?t du grand public. J'espère que plus de gens pourront aimer la nourriture tibétaine ?, a dit Lhadung.
(Rédactrice : Claire SHENG)
