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La province du Qinghai est l'une des quatre zones pastorales de la Chine. Elle est connue comme la "capitale mondiale du yak". La province abrite une population de 4,81 millions de yaks, soit un tiers de leur population mondiale.

D’autre part, en 2018, la superficie de plantation d’orge tibétaine au Qinghai a atteint les 66 667 hectares et sa production d’orge tibétaine représente plus de 20 % de la production totale dans les régions tibétaines de Chine, et son taux de commercialisation a atteint les 83 %. C’est également la province où le taux de transformation de l'orge tibétaine est le plus élevé dans les régions tibétaines de Chine.

Un yak male a obtenu la première place dans un concours tenu à Yushu, Qinghai.

A l’avenir, le Qinghai encouragera les initiatives multicanales afin de promouvoir la transformation et la montée en gamme des industries originales telles que celles du yak et de l’orge. Selon le ? Plan d'action triennal pour le développement des industries du yak et de l’orge dans la province du Qinghai ?, la construction de parcs industriels et de bases originales sera accélérée, de même que la création de marques, l’élaboration de normes, la transformation de produits haut de gamme, l'intégration industrielle ainsi que les opérations axées sur les exportations.

Les techniciens agricoles observent la croissance de l'orge dans un champ du district de Menyuan, Qinghai.

En 2019, les entreprises qui fabriquent des produits agricoles non pollués, des aliments verts, des produits agricoles biologiques ou encore des produits d’IGP, seront inclues dans le système de tra?abilité. Pour ce faire, une plate-forme d'information réglementaire sera établie à travers la grande plate-forme intelligente de données "Internet +" sur l'agriculture et l'élevage.

Le Qinghai s'efforcera de mettre en place un système de tra?abilité relativement complet pour les yaks et les moutons tibétains d'ici trois à cinq ans. Elle prendra l'initiative d'assurer la tra?abilité complète des bovins et des ovins en Chine. Le système s'étendra à l'orge tibétaine, au lyciet de Chine, au colza et à d'autres marques d'ici cinq ans.

(Rédactrice: Claire SHENG)