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L'industrie porcine américaine fait équipe avec le groupe Alibaba pour promouvoir davantage ses produits aux acheteurs en ligne chinois.

La US Meat Export Federation (USMEF), une association commerciale visant à développer les marchés internationaux pour le b?uf, le porc et l'agneau américains, a récemment travaillé avec le site d'achats groupés Juhuasuan et la plateforme de vente au détail Tmall - tous deux opérés par Alibaba - pour vendre du porc américain sur le site de Juhuasuan.

Un total de 4000 lots d'épaules et de c?telettes de porc, représentant près de 10 tonnes de viande, ont été mis en vente entre le 26 et le 28 avril. Près de 3000 lots (et 170 000 sachets d'épices) furent vendus pendant cette vente de trois jours, qui a attiré 300 000 acheteurs, selon Lu Jianing, un porte-parole du groupe Alibaba.

Les lots de 400 g étaient vendus 19 yuans (2,5 €), soit 41,2 yuans par kilo, ce qui est inférieur au prix du marché chinois de 46 yuans.

La plupart des acheteurs ont déclaré dans leurs commentaires, que le prix était raisonnable et qu'ils étaient satisfaits de la livraison en 24 h.

Cette année, la Chine a connu une pénurie de porc et une augmentation des prix. Le prix moyen du porc lors de la dernière semaine d'avril était de 26 yuans par kilo, contre 17,88 yuans l'année précédente, selon le ministère de l'Agriculture.

? L'augmentation des prix du porc et de son importation s'est récemment retrouvée sous les feux des projecteurs. Le porc importé des Etats-Unis est moins cher que le porc chinois et nous pensons que c'est une bonne opportunité pour promouvoir notre service ?, explique Lu Jianing.

La pénurie de porc en Chine est le résultat d'une baisse de la production porcine. Elle constitue une opportunité pour l'industrie américaine d'augmenter ses ventes sur le marché chinois, qui compte pour la moitié de la consommation de porc au monde.

? Cette année, la filière américaine de la viande est encouragée par la croissance de ses exportations porcines vers la Chine ?, explique Joel Haggard, le vice-président de l'USMEF pour la région Asie-Pacifique.

? Dans la mesure, où les prix croissants du porc en Chine rendent les Etats-Unis et les autres pays plus compétitifs, nous pouvons tirer avantage de cette situation. ?

D'après l'USMEF, les exportations de porc vers la Chine étaient supérieures de 86 % en volume par rapport à l'année dernière, atteignant les 73 536 tonnes, et de 50 % en valeur entre le dernier trimestre de 2015 et le mois de février 2016, atteignant les 138,6 millions de dollars (120,6 millions d'euros).

En 2015, la Chine a compté pour environ 9 % des exportations américaines de porc, mais depuis le début de cette année, elle a représenté plus de 12 % du volume total de ses exportations.

Selon Joel Haggard, il reste ? encore de la place pour le développement, car les exportations ne comptent que pour 20 à 25 % de la production totale de porc américain et les exportations actuelles vers la Chine n'en constituent que 2 à 3 %. ?

Cependant, l'accès au marché chinois est ? limité et co?teux ?, avec des exigences ? extrêmement rigoureuses ? et une forte concurrence de la part des producteurs de porc européens, affirme le PDG de l'USMEF, Philip Seng, dans un article posté sur le site de l'organisation en juillet 2015.

Selon lui, un pourcentage significatif des produits porcins américains ne sont pas éligibles à l'exportation vers la Chine, du fait de l'utilisation de la ractopamine - un anabolisant - et d'autres facteurs, qui vont à l'encontre des exigences chinoises sur les importations. Cela rend difficile la ? capitalisation sur les opportunités significatives de développement en Chine ?.

En 2014, les législateurs chinois avaient mis en place un moratoire sur les importations porcines américaines et n'avaient levé les restrictions que pour quatorze entrep?ts et usines américaines de transformation du porc en octobre.

Cela a causé un ralentissement majeur des exportations porcines américaines au cours du second semestre 2014 et du premier semestre 2015. Dans le même temps, le volume des exportations de l'Union européenne vers la Chine augmentait d'un tiers en glissement annuel, selon l'USMEF.

? Les conditions d'importation pour la Chine sont extrêmement rigoureuses, mais le pays ne manque pas de fournisseurs prêts à satisfaire sa demande. […] Cela signifie que l'industrie américaine doit prendre certaines décisions qui seront difficiles, afin d'améliorer l'accès de la viande américaine dans ce marché capital ?, explique Philip Seng.

Le partenariat avec Alibaba a aidé l'industrie du porc américain à mieux comprendre le marché du e-commerce pour la viande américaine, estime Joel Haggard : ? Nous travaillons avec un grand nombre d'exportateurs, d'importateurs chinois, de distributeurs et de fournisseurs de plateformes internet, afin de promouvoir le porc américain à la communauté chinoise d'acheteurs en ligne. ?