Concours de fabrication de café à Lhassa, au Tibet
Récemment, un concours de café brassé à la main a été organisé dans la ville de Lhassa. Onze amoureux et praticiens du café de la ville de Lhassa se sont réunis pour concourir sur scène. La compétition fait partie d'une tournée nationale divisée en deux étapes : la compétition des 100 villes de Chine et la finale nationale. Le champion de Lhassa aura l'occasion de participer aux finales nationales.
Notre reporter a appris que, à toutes les étapes de la compétition, les participants brasseront des grains de café désignés. Trois joueurs de chaque c?té tirent au sort pour le PK. Ensuite, les gagnants des première, deuxième et troisième places seront sélectionnés par les juges désignés et les juges du public. Sur le site du concours, dans un délai de 5 minutes, les participants plient le papier filtre, le mettent dans la tasse filtre, l'arrosent, broient les grains, versent la poudre, l'arrosent et enfin versent le café dans la tasse pour que les juges puissent l'évaluer.
Pendant la compétition, la mouture et le brassage des grains de café sont essentiels, et la ma?trise du rythme est devenue le principal problème des joueurs. Pour Tsering Bianson, un amoureux du café, c'est la première fois qu'il participe cette année. Grace au café, il s'aventure dans un nouveau domaine et rencontre un groupe d'amis partageant les mêmes idées et enrichit sa vie spirituelle.
En tant que premier concours national introduit au Tibet, le concours de préparation manuelle du café offre une plateforme de compétition pour les amoureux et les pratiquants du café, visant à encourager les amoureux du café à effectuer des échanges culturels autour du café.
(Rédactrice : Lucie ZHOU)
