La production de morilles permet de lutter contre la pauvreté à Shangri-La, au Yunnan
Le début du printemps marque la saison de la cueillette et de la vente de morille. Les travailleurs sont occupés à collecter les premiers lots de champignons m?rs dans le village de Baidi, dans le canton de Sanba, à Shangri-La, dans la préfecture autonome tibétaine de Diqing, dans la province du Yunnan.
"Dans le passé, les agriculteurs ne cultivaient que de l'orge. Pourtant, avec l'introduction de la morille, les agriculteurs locaux, en particulier les foyers pauvres enregistrés, n'ont plus à travailler longtemps loin de leurs villes natales. Au lieu de cela, ils re?oivent un revenu annuel de plus de 10 000 yuans (1 300 euros) en travaillant près de chez eux dans les entreprises locales spécialisées dans la culture de morille", a déclaré Mo Hongguang, président de la coopérative Gudu du village de Baidi, dans le canton de Sanba, à Shangri-La.
En 2020, la base de plantation du village de Baidi a planté 331 mu (22 hectares) de morilles, avec un rendement moyen de 150 kg par mu. La récolte de cette année est estimée à 49 650 kg. Si on la calcule sur la base d'un prix unitaire de 120 RMB/kg (16 euros/kg) pour la morille fra?che, la valeur de la production peut atteindre 5,958 millions de RMB (776 000 euros), ce qui stimule directement l'emploi de plus de 50 agriculteurs, aidant ainsi plus de 50 ménages pauvres à recevoir des dividendes en actions.
La morille et d'autres champignons comestibles sont bien adaptés au climat naturel unique de la préfecture de Diqing. Ajoutée à la popularité du produit, l'industrie locale du champignon a développé un avantage important sur les marchés. Les possibilités de commerce électronique se sont multipliées à l'infini, les contrats d'achat étant prêts à être signés sur la table.
Afin de guider un développement sain de l'industrie de la morille, la préfecture de Diqing a créé le fonds spécial de prêt pour la plantation de morille, où les agriculteurs peuvent demander à la Banque agricole de Chine un prêt de 100 000 à 300 000 yuans (13 000 à 39 000 euros) pour développer leurs propres entreprises ; l'administration locale a également mis en place une assurance sur la morille contre les catastrophes naturelles, la fluctuation inattendue des prix, ce qui a rassuré davantage les ménages.
(Rédactrice: Claire SHENG)
